牛タン焼き

　知り合いから牛タン460g頂きました🐂
しばらく冷凍庫で眠っていたんだけど、冷蔵庫の整理でついに調理にこぎつけた🥩

まずは解凍❄️
さぁ、焼くぞ！
牛タン大好きなので、気分も高まり…

たかまり…

タカマリ…

ん？

カタマリ…

かたまり…

塊？

ブロックやった💦調理したことないや😩

切るところから始めないと…
解凍したので、柔らかくて切りにくい（ ; ; ）
なんとか、切ってみたけど、焼肉みたいには出来なさそう💦
フライパンで炒めて、塩胡椒、ネギ油で味付け🧂
必死すぎて、作るところの写真忘れた🤳

見た目は砂ズリ、味は牛タン👅
レモスコ（レモンのタバスコ？）かけて美味しく頂きました！

余ったクズ肉でもつ煮でも作ろうかな🔥